A password will be e-mailed to you.

München gyönyörű városa nem csupán rengeteg megcsodálnivalójával csábít minket, de a sörimádókat is mindig hazavárja, akik azonban több millió felhőtlenül mulatozó társukkal együtt még itt is csak az Oktoberfest ideje alatt adhatnak tanúbizonyságot a folyékony kenyér iránti feltétlen rajongásukról. A világ legnagyobb tömeget vonzó fesztiválja esetében ugyanakkor természetesen nem egy egyszerű sörpartiról, hanem egy hatalmas népzenei-kulturális rendezvényről van szó, így azok, akik életörömük kifejezésének, vagy éppen visszanyerésének helyszínéül szeptember 19-e és október 4-e között az Oktoberfestet választják, semmiképp nem tévedhetnek.

Októberi mulatság szeptemberben, avagy hogyan lett egy lagziból hetedhét országra szóló népünnepély

Lajos bajor herceg 1810 októberében lépett frigyre Terézia német hercegnővel. Hogy az örömünnepből a nép egyszerű fiai is kivehessék a részüket, az udvar egy a vigadozásnak is teret adó lóversenyt szervezett számukra, amelyet ezt követően évről évre megrendeztek. Az esemény azóta hatalmas tömegrendezvénnyé nőtte ki magát, amelynek időpontja hagyományosan október első vasárnapja, valamint az azt megelőző 15 nap lett.

A varázsige: „O’zapft is!”

Az idei program szeptember 19-én délelőtt a nagyobb sátrakat működtető sörfőzdék látványos parádéjával kezdődik: a fogadósok és a sátrukban játszó zenekarok ló vontatta kocsikon vonulnak München utcáin az Oktoberfestnek helyet adó Terézia rétig, vagyis a Wies’n-ig. Pontban délben München polgármestere a tízezer fős befogadóképességével a legnagyobb, s egyben a legrégibb, 1867-es alapítású Schottenhamel sátorban megcsapolja az első hordót, és kimondja a milliók által várva várt mondatot: O’zapft is! (Megcsapoltatott!), amivel 16 napon át tartó felhőtlen mulatozás veszi kezdetét.

Évi 7 millió ember nem tévedhet

Bajorországról lévén szó, az Oktoberfesten természetesen minden a sör körül forog, az óriási vásárban azonban a sör elhivatott hívein kívül is mindenki megtalálja az ízlésének és érdeklődésének megfelelő helyet, hiszen a fesztivál egyéb létesítményei mellett maguk a sörsátorok is hatalmas étel- és italválasztékkal, valamint különleges programokkal és látványosságokkal csábítják a látogatókat. A Spatenbräu sátrában az Oktoberfest ideje alatt 90 ökröt sütnek meg, a talán legkevésbé harsány Fischer-Vroni a híres nyárson sült hal mellett is tengernyi halételt kínál, míg a Schützen malacsültjéről nevezetes. Utóbbi érdekessége, hogy a bajor sportlövészek versenyének is otthont ad, míg a húsételeit saját állatállományból készítő Armbrustschützen sátorban magát a nemzeti számszeríj-bajnokságot bonyolítják le. Egyes sátrak káprázatos kivitelezésükkel is csábítják a vendégeket: a Bayern München futballistái által is látogatott Paulanerbräu sátor tetején gigantikus méretű söröskorsó forog, a világhírű müncheni Hofbräuhaus óriási sátrát stílszerűen komló díszíti, a kirobbanóan harsány Löwenbräu sátorban időről időre átható oroszlánbőgés hangzik fel, míg a Hackerbräu futballpálya-nagyságú sátra az égboltot idéző szétnyitható mennyezetével egyenesen a bajor mennyországot hivatott megtestesíteni.

Programkínálata alapján a kisgyermekkel érkezők számára a München legrégibb sörfőzdéjét képviselő – és a sört ma is eredeti fahordókból csapoló – Augustiner sátor tűnik a legjobb célpontnak, annak pedig, aki éppen nem sört kortyolgatna, leginkább a Kufflers borsátort, vagy a parasztház-jellegű Käfers kocsmát érdemes felkeresnie, amely kacsasültje mellett pezsgőválasztékáról is nevezetes. A Pschorrbräu különleges zenei programmal igyekszik felkelteni érdeklődésünket, de idén akár egy sötét lovat is választhatunk, hiszen az egykori lóversenypálya helyét elfoglaló, 3200 fő befogadására alkalmas Marstall sátor most először nyitja meg kapuit. Az élő zenét szinte mindenütt fúvószenekarok szolgáltatják, amelyek az Oktoberfest hangulatát leginkább meghatározó bajor népzene mellett mai slágereket is játszanak.

Fergeteges vásári forgatag

A nagy sörsátrak mellett megszámlálhatatlan helyen kóstolhatunk bajor és nemzetközi ínyencségeket, a sajtoktól az édességekig. A mindenfelé kapható hagyományos bajor óriásperec mellett az Oktoberfest első számú menüje mindazonáltal nem kérdéses: a fesztiválon évről évre 7 és fél millió liter sör és félmillió grillcsirke fogy el.

A sátrak körül kicsik és nagyok örömére egy óriási vidámpark kapott helyet, ahol akár néhány nap is gondtalanul eltölthető, a programok között pedig az ovisok napja mellett idén is ott találjuk a mindig nagy érdeklődés által kísért kosztümös felvonulást, valamint a fúvószenekarok szabadtéri koncertjét is. Az idén október 4-én déli 12 órakor záruló Oktoberfestet tehát valóban érdemes felkeresniük mindazoknak, akik nem akarnak kimaradni a világ egyik legnagyobb bulijából.

Fotó: Andreas Steinhoff

Fotó: Andreas Steinhoff

beer-keg-184528_640

munich-56745_640

munich-85053_640

Oktoberfest_at_night

oktoberfest-535122_640

oktoberfest-819716_640

Fotó: Andreas Steinhoff

Fotó: Andreas Steinhoff